L’agroforesterie consiste à associer des arbres et des cultures sur une même parcelle. Cette pratique est très efficace pour lutter contre l'infertilité des sols. Les arbres améliorent la fertilité en enrichissant le sol en nutriments, en apportant de la matière organique grâce au feuilles, et en améliorant la structure du sol avec leurs racines. Ils réduisent aussi l’érosion en protégeant la terre contre le vent et la pluie.